La biodiversità viticola (di Verona). I custodi, i vitigni, i vini – Martedì 30 maggio ore 17.00
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30 Maggio 17:00 - 20:00
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La biodiversità viticola (di Verona). I custodi, i vitigni, i vini
Presentazione ufficiale del nuovo libro G.R.A.S.P.O.
(Gruppo di Ricerca Ampelografica per la Salvaguardia e la Preservazione dell’Originalità e biodiversità viticola)
Programma
Saluti istituzionali
La Biodiversità valore vero – Gianfranco Caoduro, WBA Association
La Biodiversità viticola – Attilio Scienza, Università di Milano
Di Graspo e dei custodi – Aldo Lorenzoni, enologo
Dei vitigni e dei vini – Luigino Bertolazzi, enologo
